- نورالسماء............................
المنصب :
الـمـسـاهـمـات : 1525
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 29
العمل/الترفيه : الرسم
مزاجـــــى :
علم البلد :
المهنه :
هوايتي :
طريقة عمل كيك الشوكولاته
الجمعة 17 ديسمبر 2010, 10:40 pm
جايبة لكم موضوع رائع ان شاء الله يعجبكم عن التورتات وكيفيه عملها وان شاء الله الموضوع يكون له اجزاء عن كيفية تزيين التورتات
كيكة موس الشوكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته0
كيكه موس الليمون
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
هنا طريقة عمل كيك الشوكولاته عشان نعمل بيها اى تورته شوكولاته
6 بيضات
50 جرام سكر خشن
75 جرام سكر بودرة
150 جرام شوكولاتة خام
150 جرام زبده
150 جرام دقيق
)25 جرام كورن فلاور
فانيليا
للحشو
½ ليتر كريمة لبانى
100 جرام سكر بودرة
لتجميل وتزين الوجه
200 جرام شوكولاته خام
100 جرام زبده
كيكة موس الشوكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته0
كيكه موس الليمون
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
هنا طريقة عمل كيك الشوكولاته عشان نعمل بيها اى تورته شوكولاته
6 بيضات
50 جرام سكر خشن
75 جرام سكر بودرة
150 جرام شوكولاتة خام
150 جرام زبده
150 جرام دقيق
)25 جرام كورن فلاور
فانيليا
للحشو
½ ليتر كريمة لبانى
100 جرام سكر بودرة
لتجميل وتزين الوجه
200 جرام شوكولاته خام
100 جرام زبده
- YoOoYoOo............................
المنصب :
الـمـسـاهـمـات : 3429
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
مزاجـــــى :
علم البلد :
المهنه :
هوايتي :
رد: طريقة عمل كيك الشوكولاته
الجمعة 17 ديسمبر 2010, 11:39 pm
تسلم ايدك يانور
بجد تحفة اوووووووووووووووووى
بجد تحفة اوووووووووووووووووى
- SEmba............................
المنصب :
الـمـسـاهـمـات : 733
تاريخ التسجيل : 25/03/2010
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
مزاجـــــى :
علم البلد :
المهنه :
هوايتي :
رد: طريقة عمل كيك الشوكولاته
الثلاثاء 21 ديسمبر 2010, 11:14 pm
يا لذيذ يارايق
ايييييييييه الحلاوه دى
تسلم الايادى على المجهود الرائع
ايييييييييه الحلاوه دى
تسلم الايادى على المجهود الرائع
- نورالسماء............................
المنصب :
الـمـسـاهـمـات : 1525
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 29
العمل/الترفيه : الرسم
مزاجـــــى :
علم البلد :
المهنه :
هوايتي :
رد: طريقة عمل كيك الشوكولاته
الخميس 23 ديسمبر 2010, 3:50 am
تسلم ايدك يانور
بجد تحفة اوووووووووووووووووى
بجد تحفة اوووووووووووووووووى
انتي اجمل ياقمر
منوره يعسل
- نورالسماء............................
المنصب :
الـمـسـاهـمـات : 1525
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 29
العمل/الترفيه : الرسم
مزاجـــــى :
علم البلد :
المهنه :
هوايتي :
رد: طريقة عمل كيك الشوكولاته
الخميس 23 ديسمبر 2010, 3:55 am
يا لذيذ يارايق
ايييييييييه الحلاوه دى
تسلم الايادى على المجهود الرائع
ايييييييييه الحلاوه دى
تسلم الايادى على المجهود الرائع
حلوة نعيش الحب بقلوب الاطفال.........واحلى لو العمر كله طفوله
ميرسي علي مروريك ياعسل
منوره ياقمر
- نورالسماء............................
المنصب :
الـمـسـاهـمـات : 1525
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 29
العمل/الترفيه : الرسم
مزاجـــــى :
علم البلد :
المهنه :
هوايتي :
رد: طريقة عمل كيك الشوكولاته
السبت 25 ديسمبر 2010, 1:02 am
ميرسي يا اسلام علي مرورك
منور والله
منور والله
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى