طريقة للباشميل

الإثنين 19 يناير 2009, 4:57 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

للى مش بيعرفوا يطبخوا زى حلاتى ركزوا معايا
المقادير
--لتر ونصف من الحليب
--كوب من الدقيق
--نصف كوب من الزبد
--نصف كوب من جبن الموتزاريلا
--2 مكعب مرقة دجاج

الطريقة
--نقوم بتسخين الحليب ونضع علية الزبد ومرقة الدجاج
--في نفس الوقت نقوم بتسخين الدقيق بمفردة في طنجرة لمفردة بدون اي سمن
--ثم بعد ذلك نقوم باضافة الدقيق علي الحليب قليلا قليلا مع التقليب
--ثم نقوم ضافة الموتزاريلا علي الحليب ونقوم بتقليب الجميع
--ثم نقوم بتقليب المقادير حي نصل للقونم المطلوب
--واذا اغلظ القوام اكثر من اللازم يمكنك تخفيفة بالماء الساخن

الاستعمالا ت
يمكن اسعمال الباشمل في :

المكرونة بالباشمل او الكوسة بالباشمل او لمسقعة بالباشمل

وبالهنا واشفا